「NO FISH NO LIFE」 魚専門居酒屋 ころすけ　

ランチで訪問。魚専門居酒屋ころすけ。

ころすけなのにコロッケじゃないんだ？？？

なんていいながら訪問。

恵比寿駅から少し離れた蟻月の近く。

真っ白に塗られたお店があります。

ランチは毎日違うようでメニューに日付が入っています。

私が注文したのは名物鯛ごはん。

名物といわれると・・・頼みたくなります♪

丼に10切れほどの鯛の切り身が乗っています。 

ねぎとみょうが、わさびの薬味で少しずつ味を変えながらいただけるのが嬉しい。
鯛の下には少量のりがひかれていて、アクセントになっています。
半分ぐらいいただいた頃に、お出汁を持ってきてくださるので
最後は鯛茶漬けとしていただけます♡

お出汁があっさりとしていて鯛の甘みが引き立ちます。

そしてぷりぷりのお刺身から、ほんのり火がはいって、変化した鯛もまたおいしい。

小鉢も器が素敵で、こだわりが感じられました。

お味噌汁はあらが入っていて、上品なお味。
菜の花のお浸し、サトイモのにつけなども小鉢でついていました。

写真におさめてはいないのですが、メジャーすぎないこだわりを感じられる日本酒がそろえられているので、夜はもっと期待できそう。。。

夜も行ってみたいな♪

魚専門居酒屋 ころすけ （居酒屋 / 恵比寿駅、広尾駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5 魚専門居酒屋 ころすけ （居酒屋 / 恵比寿駅、広尾駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5