「NO FISH NO LIFE」 魚専門居酒屋 ころすけ
ランチで訪問。魚専門居酒屋ころすけ。
ころすけなのにコロッケじゃないんだ???
なんていいながら訪問。
恵比寿駅から少し離れた蟻月の近く。
真っ白に塗られたお店があります。
ランチは毎日違うようでメニューに日付が入っています。
私が注文したのは名物鯛ごはん。
名物といわれると・・・頼みたくなります♪
丼に10切れほどの鯛の切り身が乗っています。
ねぎとみょうが、わさびの薬味で少しずつ味を変えながらいただけるのが嬉しい。
鯛の下には少量のりがひかれていて、アクセントになっています。
半分ぐらいいただいた頃に、お出汁を持ってきてくださるので
最後は鯛茶漬けとしていただけます♡
お出汁があっさりとしていて鯛の甘みが引き立ちます。
そしてぷりぷりのお刺身から、ほんのり火がはいって、変化した鯛もまたおいしい。
小鉢も器が素敵で、こだわりが感じられました。
お味噌汁はあらが入っていて、上品なお味。
菜の花のお浸し、サトイモのにつけなども小鉢でついていました。
写真におさめてはいないのですが、メジャーすぎないこだわりを感じられる日本酒がそろえられているので、夜はもっと期待できそう。。。
夜も行ってみたいな♪
魚専門居酒屋 ころすけ (居酒屋 / 恵比寿駅、広尾駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5 魚専門居酒屋 ころすけ (居酒屋 / 恵比寿駅、広尾駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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